De unos años para acá se ha puesto de moda la dieta Keto, todas las famosas la hacen, todo mundo habla maravillas, yo la hice (no porque sea famosa jajaja sino porque quería bajar rápido de peso) y es que la promesa de perder de 1 a 2 kilos por semana, es muy atractiva. Decidí escribir este post porque hice un comentario en un video de Martha Debayle sobre el rebote y los riesgos de la dieta Keto y la gente intenseó diciendo que si me tragaba pasteles y dulces obvio iba a rebotar, y como yo no me se quedar con el hijo atravesado pues aquí estoy escribiendo mi experiencia. En pocas palabras la dieta keto consiste en acelerar el metabolismo al provocar un estado llamado cetosis, que es utilizar como fuente de energía la grasa en lugar de los carbohidratos, al suspender la ingesta de ellos el cuerpo comienza a quemar grasa muy rápido y eso se traduce en pérdida de peso. Ahora para quién no tiene claro cuales son los carbohidratos les voy a explicar, son simplemente azúcares (incluyend